O legitimo - Olho de Sogra

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco seco ralado (100g)
1 xícara (chá) de açúcar
2 gemas
500 g de ameixa preta seca sem caroço
Manteiga para untar
Açúcar cristal para passar os docinhos

Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado com o coco, o açúcar e as gemas. Junte meia xícara (chá) de água e misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, até se desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Hidrate as ameixas em água quente por cerca de 5 minutos. Escorra as ameixas, corte-as ao meio, sem separar as duas metades. Unte as mãos e enrole o docinho de coco. Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas. Coloque em forminhas de papel.

Suculento Doce Bicho De Pé

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 envelope de gelatina sabor morango

Modo de preparo:

1º Coloque os 3 ingredientes em uma panela e mexa por aproximadamente 2 minutos ou até soltar do fundo. Deixe esfriar.

2º Enrole porções na palma da mão, ao finalizar, você pode passá-lo pelo açúcar cristal também.

Bolinho de mandioca com carne seca assado.

Ingredientes:
300 Grama(s) de carne-seca
500 Grama(s) de mandioca sem casca
100 Grama(s) de maionese (Preferencia HELLMANN’S)
1 Unidade(s) de ovo
1 Colher(es) de chá de sal

Para untar
óleo a gosto

Modo de Preparo:

1. Na véspera, coloque a carne-seca em uma tigela e cubra com água para dessalgar.
2. Troque a água por 3 vezes.
3. Coloque a carne-seca em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos.
4. Espere amornar e desfie.
5. Reserve.
6. Cozinhe a mandioca em água até ficar macia.
7. Escorra e amasse com o garfo ou passe por um espremedor de batata.
8. Preaqueça o forno na temperatura média (180ºC).
9. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm).
10. Reserve.
11. Em uma tigela grande, coloque o purê de mandioca e
acrescente a maionese HELLMANN’S, o ovo, o sal e a carne-seca desfiada.
12. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada.
13. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente.

Cuscuz no copinho.

Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 cubo de caldo de galinha
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
½ xícara (chá) de ervilha
2 palmitos picados
1 vidro de leite de coco (200ml)
½ xícara (chá) de água
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de milho
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Rodelas de azeitona verde para decorar
8 ovos de codorna cozidos para decorar
Folhas de salsa para decorar

Modo de preparoEm uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o tomate, o extrato de tomate, o caldo de galinha e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o frango, a azeitona, a ervilha, o palmito e refogue por 4 minutos, mexendo. Coloque o leite de coco e a água e tempere com sal, pimenta e a salsa. Assim que levantar fervura, junte a farinha de milho misturada com a farinha de rosca. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Distribua entre copinhos individuais de acrílico. Decore com uma rodela de azeitona, metade de um ovo de codorna e uma folha de salsa. Sirva morno.
Rendimento: 16 unidades

Doce de Canudo Assado.

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo
10 colheres (sopa) de açúcar
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de sal amoníaco
4 ovos
1 pitada de sal
doce de leite pronto

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
Amasse até ficar firme.
Estique a massa bem fina.
Corte em tiras e enrole em formas de canudos.
Assar até ficar dourado.
Rechear com doce de leite.

Bolo de amendoim.

Ingredientes

Massa:
1 xícara (chá) de açúcar
3 gemas
1 xícara (chá) de Doriana extra cremosa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de amido de milho Maizena
1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
meia xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de leite
meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído

Para untar e enfarinhar:
DORIANA extra cremosa
farinha de trigo

Modo de preparo:
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central grande (25 cm de diâmetro)
Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a Doriana extra cremosa até obter uma mistura cremosa
Sem parar de bater, acrescente alternadamente, a farinha, o amido de milho Maizena, o amendoim e o leite
Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras em neve
Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
Deixe esfriar

Cobertura:
Em uma tigela, misture o açúcar e o leite
Coloque sobre o bolo, salpique o amendoim e deixe secar
Sirva sem seguida

Bolo formigueiro recheado com brigadeiro branco.

Uma receita clássica da infância ganha novo sabor no bolo formigueiro recheado com brigadeiro branco.

Ingredientes

. 4 ovos
. 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
. 3 colheres (sopa) de margarina
. 1 1/2 xícara (chá) de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 50 g de chocolate granulado
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 400 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as claras em neve.

2. Continue batendo, acrescente as gemas, uma a uma, o açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina. Bata até obter uma mistura cremosa.

3. Acrescente 1 xícara (chá) de leite aos poucos, intercalando com a farinha.

4. Desligue a batedeira, misture o fermento e o chocolate granulado.

5. Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada.

6. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

7. Prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina e 1/2 xícara (chá) de leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

8. Desligue o fogo e misture 1/2 lata de creme de leite sem soro.

9. Deixe esfriar e recheie o bolo.

10. Faça a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

11. Misture o creme de leite sem soro restante e leve a geladeira até começar a endurecer.

12. Bata na batedeira até ficar cremoso e cubra o bolo.

Aprenda a fazer os famosos Copinhos bicolores.

Usando gelatina, você pode criar os copinhos bicolores para sua festa.

Ingredientes:

· 1 colher (sopa) de manteiga
· 1 colher (sopa) de farinha de trigo
· 2 colheres (sopa) de açúcar
· 12 copinhos de chocolate (à venda nas lojas de festas ou nos supermercados)
· 1 xícara (chá) de leite
· 1/2 pacote de gelatina vermelha
· 1/2 pacote de gelatina verde
· 4 colheres (sopa) de água
· Gotas de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Derreta a manteiga, junte a farinha, o açúcar e a baunilha, até obter uma mistura homogênea. Acrescente o leite e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do fogo e esfrie, sem parar de mexer. Divida o creme em duas partes. Dissolva separadamente cada gelatina em 2 colheres (sopa) de água e derreta no micro-ondas ou em banho-maria. Junte cada gelatina a uma parte do creme e mexa bem. Distribua os cremes nos copinhos de chocolate e leve à geladeira até ficar firme. Sirva gelado.

Dica: 
Misture um pouco de licor no creme e use gelatina sem sabor para incrementar a sobremesa.

Bolo de morango e kiwi? Só se for agora!

Ingredientes:
1 mistura de Bolo de caixinha sabor Baunilha
Ingredientes pedidos na embalagem

Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas da mesma medida de leite
1 colher de manteiga
2 colheres de maisena

Geléia de brilho:
1 copo de água
5 colheres de chá de açúcar
1 colher de maisena

Cobertura de Recheio:
2 caixinhas de morangos
4 Kiwis

MODO DE PREPARO
Prepare o bolo conforme as instruções da caixinha e reserve
Para o creme misture em uma panela o leite condensado, o leite, a manteiga, e a maisena
Leve ao fogo ate formar um creme grosso, mexendo sempre, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture e reserve
Para a Geléia de brilho coloque em uma panela a água, o açúcar e a maisena
Leve ao fogo mexendo sempre, até formar a geléia, reserve
A dica é que se prepare tudo por etapas e reserve para que possam estar frias na hora de montar o bolo
Com as frutas pique 1 caixinha de morango para o recheio, e corte ao meio os morangos da 2ª caixinha para a cobertura
Pique também 1 Kiwi para o recheio e corte em rodelas os restantes para a cobertura, reserve

Montagem:
Monte em um refratário, pis o bolo fica bem úmido
Corte o bolo ao meio para colocar o recheio
Despeje metade do creme na primeira camada de bolo
Distribua os morangos e o kiwi picados por cima do creme
Coloque a segunda metade do bolo e despeje o restante do creme
Ornamente por cima da segunda camada de creme com os morangos cortados pela metade e os kiwis em rodelas
Pincele os morangos e os Kiwis com a geléia de brilho
Leve para gelar por 1 hora e 30 minutos

Informações Adicionais
Pode substituir os morangos e os kiwis por outras frutas, esse bolo vai muito bem com pêssegos em caldas, abacaxi, até mesmo polpa de maracujá, basta fazer algumas adaptações e usar a imaginação na cozinha, mas a ornamentação e o sabor com os morangos e os kiwis fica incrível.

Olho de sogra de maracujá.

Olho de sogra de maracujá: delícia para sua festa!

Ingredientes:

. 500 g de ameixa preta sem caroço
. 2 pacotes de coco ralado (220 g)
. 1 lata de leite condensado
. 3 gemas peneiradas
. ¾ de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
. Açúcar cristal

Modo de preparo:

Corte as ameixas ao meio, no sentido horizontal, sem chegar até o fim. Reserve. Em uma panela, coloque o coco ralado, o leite condensado, as gemas, o suco de maracujá e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Despeje em um prato untado e deixe esfriar completamente.

Montagem: Faça bolinhas com este doce e coloque dentro das ameixas. Passe a parte do recheio que fica para fora da ameixa no açúcar cristal e coloque em fôrmas para docinhos.

Enrolado de salsicha na massa de pastel.

Ingredientes:
1/2 kg de salsicha
1 pacote de massa de pastel
300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
1/2 lata de óleo

Modo de preparo:
Lave bem as salsichas e corte-as ao meio
Pegue o presunto e a mussarela e corte também ao meio
Sobreponha a mussarela sobre o presunto fatia a fatia e enrole na salsicha, depois enrole na massa de pastel e feche as laterais com um garfo ou carretilha
Em uma panela coloque o óleo e leve ao fogo, espere aquecer, coloque as salsichas para fritar no máximo 3 por vez, dependendo o tamanho da panela

Maravilhoso Patê de atum no canudinho.

O patê de atum no canudinho é a entrada salgada ideal. Sirva para os amigos em pratos decorados com tomate-cereja

Ingredientes:
. 1 lata de atum sólido em água e sal
. 8 colheres (sopa) de maionese
. 1 colher (chá) de orégano
. Sal a gosto
. 16 canudinhos

PARA ACOMPANHAR 
. 4 folhas de alface americana
. 4 tomates-cereja
. 1 azeitona sem caroço

Modo de preparo:
Escorra a água do atum e desfie-o bem. Junte a maionese, o orégano e o sal e misture. Recheie cada canudo com meia colher (sopa) do patê obtido. Pique a alface em tiras e arrume em um prato grande, espalhando bem. Por cima, distribua os canudinhos. Corte três dos tomates em gomos e coloque-os entre os canudos. Corte a tampa do quarto tomate e retire as sementes. Em seguida, encaixe a azeitona no meio. Ponha no centro do prato para enfeitá-lo e sirva.

Preparo: até 15 minutos
Rendimento: 16
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sanduíche
Calorias: 54

Casadinho de Casamento.

Nas festas de casamento, o bem-casado é um doce que não pode faltar. Segundo a tradição, dar esse docinho pode trazer a felicidade e a sorte aos noivos. Aliás, quem o recebe também recebe os mesmos sentimentos. As embalagens dos bem casados são interessantes e atrativas. A mais tradicional e básica é enrolar o bem casado com o papel crepom fino e o laço. Hoje as embalagens são fáceis de serem encontrados nas lojas especializadas, com as cores, os modelos e os tamanhos padronizados. Com essas embalagens, os bem casados não somente agradam o paladar dos convidados, mas também decoram a festa inteira.

Ingredientes

.1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.1/2 xícara (chá) de amido de milho
.1/2 xícara (chá) de açúcar
.1 gema
.1 colher (chá) de essência de baunilha
.125g de margarina

Recheio:
.1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o açúcar. Faça uma cavidade no centro, junte a gema, a baunilha e a margarina. Misture com as pontas dos dedos e amasse até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Embrulhe a massa em filme plástico e leve a geladeira por 15 minutos. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa e com o auxílio de um cortador de 5cm de diâmetro, faça círculos. Coloque os biscoitos em uma assadeira grande e asse no forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.

Recheio:
em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão. Retire a panela do fogo, deixe a pressão sair completamente. Abra a panela e com muito cuidado retire a lata, e abra somente quando estiver totalmente fria. Recheie os casadinhos com o doce de leite e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dica: se quiser polvilhe sobre o açúcar raspas de casca de limão.

Torta Cremosa de Nozes.

Torta com recheio cremoso de Leite Condensado e nozes, decorada com Biscoito Calipso.

Ingredientes
Massa
1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel
100 g de manteiga
1 caixa de Biscoito CALIPSO® Original
Recheio
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
3 ovos
1 colher (chá) de amido de milho
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo
Massa:
Em um liquidificador, bata o Biscoito NESFIT até obter uma farofa fina. Coloque essa farofa
em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve.
Coloque os Biscoitos CALIPSO em toda lateral de uma forma de aro removível (26cm de
diâmetro), forre o fundo com a massa de Biscoito e reserve.
]
Recheio:
Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o LEITE MOÇA com as gemas peneiradas e o
amido de milho, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso. Cozinhe por
mais cerca de 2 minutos. Reserve. Em outra panela, junte as claras e o açúcar, misture bem
e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, sem
deixar cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Misture
delicadamente o Creme de Leite NESTLÉ. Acrescente o creme de Leite MOÇA reservado e
as nozes. . Despeje na forma com a massa, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer
por cerca de 12 horas. Desenforme e sirva decorado com as nozes

Sobre a receita
Rendimento: 16 porções
Categoria da Receita: Sobremesas
Tipo de Prato: Sobremesas frias
Tempo de Preparo: 40 min.
Tempo Total de Preparo: 100 min.

Receita de Bala de Goma.

Sabe aquela bala caríssima, que tem uma casquinha de açúcar e por dentro é igual a gelatina e que só vende em delicatesse? É facílima de fazer. Vou dar a receita:

Numa panela direto no fogo (Não é em banho maria) coloque:

Salsicha empanada frita.

Salsicha empanada frita servida no espetinho. Sirva com ketchup e mostarda. As crianças adoram!

Ingredientes
15 salsichas para cachorro quente
1 xícara e meia de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
Sal a gosto
1 xícara de leite
1 ovo bem batido
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
12 palitos de madeira ou palitos de sorvete
Óleo para fritura

Modo de Preparo
1. Misture a farinha, o fermento e o sal
2. Misture o leite e o ovo e adicione à farinha
3. Mexa até obter uma massa lisa
4. Junte a manteiga derretida e misture bem
5. Seque as salsichas com papel absorvente
6. Enfie um palito em uma das extremidades da salsicha para que chegue até a metade
7. Segure a salsicha pelo palito e mergulhe cada salsicha na massa, deixando-a chegar até o palito
8. Frite em óleo quente até que a massa doure
9. Deixe escorrer um pouco sobre papel absorvente e sirva bem quente
10. Estas salsichas podem ser preparadas com antecedência e aquecidas no forno, colocando-as diretamente sobre a grade do forno

Palha Italiana de chocolate.

Palha italiana é um clássico!! A perfeita união entre brigadeiro e biscoito. Qualquer um pode fazer e não dá nem pra dizer que tem preguiça de cozinhar porque quase toda a receita pode ser resolvida no microondas.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (não economize, compre a mais cara porque é a melhor)
1 colher de manteiga extra sem sal (vem escrito tudo isso na embalagem, não tem mistério para comprar)
4 colheres de achocolatado em pó (ou chocolate em pó)
1 pacote de biscoitos maisena (não fique comendo porque você vai precisar de todos!!)
Açúcar refinado para confeitar (este é o açúcar de mesa “normal”)

Modo de preparo:

Mini-Pizzas

As crianças adoram, e os pais também. Minipizza é muito simples de fazer e deixa o jantar com sabor de festinha. Suco de uva para a criançada e uma taça de vinho para os adultos.

 
PARA A MASSA - INGREDIENTES
200 g de farinha de trigo
1 pitada de açúcar
2 pitadas de sal
80 ml de água morna
4 g /1/4 de tablete de fermento biológico
1 colher (chá) de azeite
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

MODO DE PREPARO
1. Num copo, junte a água e o fermento biológico, misturando bem até dissolver.

2. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o azeite. Acrescente o fermento dissolvido e misture bem. Trabalhe a massa com as mãos até que fique lisa e uniforme. Faça uma bola com a massa e envolva em filme. Deixe a massa descansar por 1 hora.

Receita fantástica de Cake Pops.

Deliciosos Cake Pops
Ingredientes:
Para o bolo:
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de café de fermento
1 pote de doce de leite
10 palitos de sorvete normais ou próprios para festa
Forminhas redondas para cortar (se desejar)
Para a cobertura:
500g de chocolate para cobrir
Confeitos coloridos ou chocolate granulado para decorar
Folhas de papel manteiga

Modo de preparo:
Bolo e montagem

• Para fazer o bolo, comece batendo os ovos com o açúcar
• Em seguida, acrescente a manteiga, o chocolate, a farinha e o fermento
• Depois de bater tudo, asse a massa em forno baixo, em uma forma retangular, por 30 a 40 minutos
• Tire do forno, deixe o bolo esfriar e corte no formato desejado
• (Por exemplo, você pode cortar em formato redondinho com o auxílio de uma forminha ou, ainda, utilizar uma faca para cortar pedaços quadrados ou retangulares)
• Depois de cortar no formato desejado, pegue os pedaços de bolo, corte ao meio e recheie um dos lados com o doce de leite
• Coloque o palito bem no meio do doce de leite para que não tenha perigo de soltar na hora de pegá-lo e coloque a outra parte do bolo por cima
• Para que fiquem com uma consistência firme, leve os bolinhos recheados ao freezer e deixe-os lá enquanto você prepara a cobertura

Cobertura

• Derreta o chocolate em banho-maria
• Em seguida, retire os bolinhos no palito da geladeira e banhe-os no chocolate
• Deixe escorrer para retirar o excesso de chocolate e coloque os confeitos ainda com a cobertura mole sobre uma folha de papel manteiga
• Aproveite que o chocolate está quente para polvilhar os bolinhos com os confeitos escolhidos
• Espere o tempo necessário para que o chocolate seque e pode servir em seguida

Dicas:

• Para servir os seus bolinhos no palito em festas, você pode fixar os palitos em um isopor e levá-los a geladeira até a hora de servir. Outra opção é colocá-los em uma travessa com os palitos virados para cima e decorá-los com um lacinho, fica lindo!

Bala de coco recheada de brigadeiro

INGREDIENTES:

BALA DE COCO:
1 vidro de leite de coco
200 ml de água filtrada
1 kg de açúcar refinado peneirado
Bala Gelada:
1 receita de bala de coco
200 g de coco ralado

RECHEIO DE BRIGADEIRO:
2 latas de leite condensado
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga

RECHEIO DE BEIJINHO:
2 latas de leite condensado
200 g de coco ralado

RECHEIO DE NOZES:
1 lata de leite condensado
100g de nozes trituradas
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina sem sal

COM SORVETE:
500 gramas de sorvete (morango, chocolate, creme)
300 gramas de chocolate branco hidrogenado
200 ml. de leite de coco
150 gramas de coco ralado

PREPARO DA BALA DE COCO:
Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar
Mexa bem ainda frio
Com a mistura pronta, limpe as laterais da panela com um pincel úmido

Este procedimento é necessário para que a massa das balas não açucare e leve ao fogo
Leve ao fogo alto e não mexa até subir a fervura e dar o ponto
Após a fervura, mantenha no fogo por aproximadamente 25 minutos
Para verificar o ponto, coloque um pouco de massa em uma xícara com água em temperatura ambiente
A massa estará no ponto certo quando se consegue juntar em uma bolinha que mantém a forma e não gruda nos dedos
Outro truque é jogar a bolinha em outro recipiente de vidro
Se fizer um barulho como se fosse uma pedrinha, esta pronta
Jogue essa calda sobre uma pedra mármore, fria e ligeiramente untada com margarina.
Deixe esfriar até poder manusear
Dobre a massa várias vezes
Estique a massa com as mãos, sempre dobrando e esticando, até atingir uma coloração perolada
Unte com manteiga sem sal uma superfície lisa e fria (mármore) pré-gelada para dar “choque térmico”.
Coloque a bala na superfície e espere esfriar um pouco
Depois desse ponto, é preciso puxar bem a massa da bala até ficar branca como pérola
O ideal é usar duas pessoas para o trabalho de esticar em tiras
Após as tiras prontas, corte as balas com uma tesoura
Espalhe as balas sobre a mesa e deixe descansar por cerca de 12 horas para que sequem bem antes de serem embaladas

BALA GELADA:
Corte as balas e deixe descansar
Coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado
Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira

RECHEIO:
Escolher entre brigadeiro, beijinho ou nozes e junte os ingredientes em uma panela, em fogo baixo
Mexa sem parar até desgrudar do fundo e das laterais da panela. Despe o conteúdo num prato e deixe esfriar por uma hora

RECHEANDO A BALA:
Depois de jogar a massa da bala sobre uma pedra de mármore untada com manteiga, deixe esfriar, por aproximadamente 15 minutos
Divida a massa em quatro, Pegue cada parte e amasse até que ela fique branca
Em seguida, abra a massa, recheie e feche
Corte em pedaços do tamanho de um bombom

BALA COM SORVETE:
Faça bolinhas com o sorvete, dê um banho de chocolate, já derretido, coloque em um prato e leve ao freezer. Depois da bala haver descansado, coloque 3 colheres das de sopa de leite de coco, amasse até dar o ponto de enrolar, abra um pouco na palma da mão, coloque o sorvete (já banhado no chocolate), enrole, passe no leite de coco , no coco ralado e leve para o freezer.
Tire do freezer uns 15 minutos antes de servir

AS BALAS FICAM UMA DELICIA, E A GAROTADA VAI FAZER A FESTA.