Moscow Mule o drink dos grandes eventos

Fonte: Google

Moscow Mule

Ingredientes:

(Serve 1 pessoa)

1 caneca própria para a bebida
20 ml de vodka
30 ml de suco de limão
60 ml de ginger beer (cerveja de gengibre)
10 ml de suco de gengibre (rale e esprema com as mãos o conteúdo ralado, ele soltará um suco)
3 colheres de chá de açúcar refinado e peneirado
5 pedras de gelo

Esta bebida é deve ser servida extremamente gelada em sua caneca original.
(Sugestão estudos comprovam que o álcool da bebida pode corroer o cobre causando danos a saúde, prefira algum produto com pintura que se assemelhe ao cobre, não perca a elegância e mantenha a saúde intacta).

Misture muito bem todos os ingredientes para que o açúcar se dissolva por completo e sirva numa caneca com o gelo.

Caso queira dar um toque de requinte a bebida, sugerimos um espuma de gengibre veja como fazer:

Ingredientes para espuma

(Rende de 20 a 25 drinks):

50 ml – clara de ovo
30 ml – suco de limão
50 ml – suco de gengibre
50 ml – xarope simples (colocar em fogo brando a mesma medida de água e açúcar até que fique uma calda homogênea, espere esfriar para utilizar).

Misture bem todos os ingredientes. Coloque o conteúdo num sifão e guarde na geladeira por, pelo menos, 12 horas. Na hora que for utilizar, coloque a cápsula de nitrogênio e adicione a espuma sobre a bebida.

Atenção a espuma não é obrigatória.

Dica chave:

 Por favor, se beber, não dirija!

Delicioso Bolo Bem-Casado

INGREDIENTES

MASSA

• 8 ovos em temperatura ambiente
• 300 gramas de açucar (1 1/2 xicara)
• 1 colher de chá de sal
• 220 gramas de farinha (1 3/4 xicara)
• 80 gramas de amido de milho (maizena) (1/2 xícara)
• 1 colher de sopa de baunilha

RECHEIO

800 gr. de doce de leite ou 2 latas de leite condensado cozidas

COBERTURA

200 gr de açucar de confeiteiro peneirado (2 xicaras)
30 ml de água fervente (2 colheres de sopa)

MODO DE FAZER

MASSA

pré aqueça o forno a 180 graus.
forre o fundo de 2 formas de 25cm com papel manteiga. Não unte a forma.
coloque na batedeira os ovos e o açúcar.
bata por 15 min. em velocidade alta com o batedor de globo.
diminua para média e acrescente a baunilha.
peneire os ingredientes secos juntos.
retire da batedeira e vá peneirando os secos por cima, dobrando a massa com uma espátula de       baixo para cima, até  incorporar totalmente. Cuide para não mexer demais.
distribua nas formas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
desenforme e retire o papel manteiga

CASQUINHA

misture bem o açucar com a água

MONTAGEM

coloque o bolo no prato que irá servir
espalhe o recheio e cubra com o outro bolo
espalhe a calda por cima e deixe secar por algumas horas

Suculento Casadinho de goiabada!

Ingredientes:

Biscoito:
3/4 de xícara de chá de margarina
1/2 xícara de chá de açúcar
1 ovo 2 xícaras de chá de farinha de trigo margarina para untar a fôrma

Recheio:

1 xícara de chá de goiabada picada
2 colheres de sopa de água
Como fazer casadinho de goiabada

Modo de preparo:

Bata a margarina e o açúcar até formar um creminho. Acrescente o ovo.
Junte a farinha de trigo e misture, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
Divida a massa ao meio, abra e enrole como um rolinho. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por uma hora.

Retire, corte em fatias e coloque na fôrma untada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar (em torno de 8 minutos, mas depende do seu forno).
Retire e deixe esfriar sobre uma grade, para que o ar circule bem e o fundo do biscoito não fique embatumado.

Como fazer o recheio
Leve a goiabada com a água em uma panelinha no fogo médio. Mexa bem até que derreta.
Deixe esfriar e cubra metade dos biscoitos, cobrindo com a outra metade. Polvilhe açúcar por cima.

Casadinho de Casamento.

Nas festas de casamento, o bem-casado é um doce que não pode faltar. Segundo a tradição, dar esse docinho pode trazer a felicidade e a sorte aos noivos. Aliás, quem o recebe também recebe os mesmos sentimentos. As embalagens dos bem casados são interessantes e atrativas. A mais tradicional e básica é enrolar o bem casado com o papel crepom fino e o laço. Hoje as embalagens são fáceis de serem encontrados nas lojas especializadas, com as cores, os modelos e os tamanhos padronizados. Com essas embalagens, os bem casados não somente agradam o paladar dos convidados, mas também decoram a festa inteira.

Ingredientes

.1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.1/2 xícara (chá) de amido de milho
.1/2 xícara (chá) de açúcar
.1 gema
.1 colher (chá) de essência de baunilha
.125g de margarina

Recheio:
.1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o açúcar. Faça uma cavidade no centro, junte a gema, a baunilha e a margarina. Misture com as pontas dos dedos e amasse até obter uma massa lisa e que solte das mãos. Embrulhe a massa em filme plástico e leve a geladeira por 15 minutos. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa e com o auxílio de um cortador de 5cm de diâmetro, faça círculos. Coloque os biscoitos em uma assadeira grande e asse no forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até que estejam levemente dourados.

Recheio:
em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão. Retire a panela do fogo, deixe a pressão sair completamente. Abra a panela e com muito cuidado retire a lata, e abra somente quando estiver totalmente fria. Recheie os casadinhos com o doce de leite e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dica: se quiser polvilhe sobre o açúcar raspas de casca de limão.