Ingredientes:
- 1 mistura pronta para bolo sabor coco
- 1 copo de leite quente
- 3 ovos
- 3 colheres de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- Em uma fôrma anel, coloque 2 colheres de margarina e leve ao micro-ondas até derreter
- Misture o leite condensado ao coco (se desejar, guarde um pouco para enfeitar o bolo) e jogue por cima da margarina derretida na fôrma
- Em outro recipiente coloque a mistura para bolo, os ovos, 1 colher de margarina e o leite, misture bem até obter uma massa homogênea
- Jogue esta mistura também na fôrma distribuindo de maneira igual em todas as partes
- Leve ao microondas por 10 minutos em potência alta
- Deixe esfriar por 2 minutos antes de abrir o microondas
- Desenforme e leve a geladeira por 2 horas antes de servir
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