Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de damasco seco
Modo de preparo:
Numa tigela, cubra os damascos com 1 xícara (chá) de água e deixe de molho por 1 hora.
Coloque essa mistura numa panela, junte 3 xícaras (chá) de água e ferva até os damascos ficarem
cozidos. Acrescente a manteiga.
Junte o arroz e mais 3 xícaras (chá) de água fervendo, cozinhe em fogo baixo,com a panela semi tampada, até o arroz ficar cozido. Junte o açúcar e mais 1 xícara (chá) de água e continue o cozimento até começar
a encorpar. Sirva quente ou frio.
Dica:
Mexa o doce de vez em quando para que não grude no fundo da panela
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