Panqueca Americana (de banana!)

ás: 11:06 Por: Rodrigo Santos R3 0 comments

Ingredientes

1 banana
2 ovos
Canela
Adoçante (ou açúcar mascavo)
Frutas vermelhas

Preparação:

1. Corte a banana em fatias e arrume­-os em uma tigela com os ovos.
2. Bata com um mixer de mão.
3. Aqueça um pouco de azeite (ou manteiga) em uma panela e quando estiver quente despeje um terço da mistura.
4. Vire as panquecas para que dourem dos dois lados e repita a operação até terminar a mistura.
5. Polvilhe com canela e adoçante e sirva com frutas vermelhas