Ingredientes:
4 batatas médias
4 ovos
2 copos de leite
1 copo e 1/2 de farinha de trigo
Sal a gosto
50 g de queijo parmesão ralado
Recheio de sua preferência
Preparo:
Bata primeiro o leite, ovos, farinha, queijo, depois as batatas já cozidas bem quentes. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de rosca. A massa está pronta quando não vier nenhuma massa no palito. Depois de pronta desenformar em uma toalha de prato úmida. Recheio a gosto e enrole ainda quente.
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