Cocada de abacaxi.


Aprenda como elaborar essa receita simples de cocada de abacaxi. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.    

Ingredientes:

360 g de açúcar
240 ml de água
800 g de abacaxi cortado em cubinhos
2 ovos
395 g de leite condensado
300 g de coco ralado

Modo de preparo:

Ferva o açúcar e a água por 2 minutos, ponha o abacaxi e ferva por mais 3 minutos. Junte as gemas (descarte as claras), o leite condensado e o coco ralado. No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar e sirva em taças.
Postado Por: Unknown

Cocada de abacaxi.

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