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| Imagem meramente ilustrativa |
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e ½ xícaras (chá) de chocolate em pó
1 e ½ xícaras (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) (bem cheia) de fermento em pó
Modo de preparo:
Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate e um pouco da água e bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela grande. Acrescente a água morna e a farinha peneirada, aos poucos e alternadamente, misturando bem. Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente, sem bater, para não perder as bolhas de ar da fermentação. Despeje a massa em uma forma retangular grande (27 x 40 cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 50 minutos ou até que espetando com um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo. DICA: Chocolate ao leite derretido em banho-maria pode ser despejado sobre o bolo e alisado com uma espátula formando uma bela cobertura.
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