Ingredientes
8 maçãs pequenas descascadas e colocadas em água com gotas de limão
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de água fervente
1 xícara de vinho tinto seco
canela em pau e cravo a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela caramelizar o açúcar
Juntar a água fervente
Deixar até dissolver o caramelo
Colocar as maçãs (escorridas),cravo e canela e deixar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até que as maçãs fiquem macias e ainda firmes
Acrescentar o vinho e ferver por mais 10 minutos
Esperar esfriar e levar para gelar
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