. 400 g de queijo meia cura ralado fino
. 1 xícara (chá) de polvilho doce
. 3 ovos
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o queijo ralado, o polvilho, os ovos e o fermento. Trabalhe a massa até se soltar das mãos. Se necessário, acrescente mais polvilho. Faça bolinhas e frite-as, no óleo não muito quente, até dourarem. Sirva em seguida.
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