Uma delicia para saborear na hora do almoço.INGREDIENTES
- 700 g de batata-doce lavada
- 50 g de queijo parmesão ou meia-cura ralado grosso
- 4 cebolinhas verdes picadas
- Azeite
- Sal granulado
MODO DE PREPARO
Unte cada batata com azeite e tempere com o sal. Coloque em uma assadeira e leve ao forno, na grade de cima por 1 hora. Retire do forno e com cuidado, corte cada batata ao meio e depois em gomos.
Se tiver um dourador no forno, aqueça-o e coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel-manteiga ou alumínio. Salpique a cebolinha por cima e o queijo e leve ao forno por 5 a 10 minutos ou até o dourar.
Sirva quente.
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