Bolo de Cenoura (sem farinha de trigo)

Ingredientes
3 cenouras médias
1 xícara (chá) de suco de maçã
2 xícaras (chá) de creme de arroz
¾ de xícara (chá) de óleo de soja ou canola
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, o suco de frutas, o óleo e os ovos. Despeje esta mistura em uma bacia e adicione o creme de arroz com o fermento. Leve ao forno pré-aquecido em assadeira untada e polvilhada com creme de arroz.
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Bolo de Cenoura (sem farinha de trigo)

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