Gratinado de Frango

INGREDIENTES
1 kg de peito de frango desfiado
1 lata de molho de tomate
2 cubinhos de caldo de galinha
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
queijo ralado a gosto
100 g de manteiga derretida

MODO DE PREPARO
Coloque a água em uma panela e derreta os cubinhos de caldo de galinha.

Acrescente o molho de tomate e o frango, mexa até começar a ferver.

Coloque a farinha de trigo e mexa até engrossar.

Acrescente o creme de leite, misture bem.

Despeje tudo em uma travessa e espalhe por cima a manteiga e o queijo ralado.

Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos.

Bacalhau Gratinado ao Forno.

Ingredientes
1kg de bacalhau desfiado e dessalgado
400g de creme de leite
500ml de leite
250ml de azeite puro
6 batatas grande em rodelas e cozidas ao dente
2 cebolas grande cortadas em rodelas
2 pães francês
200g de lascas de azeitonas verde

Modo de preparo
Unte um refratário com azeite e reserve, no liquidificador coloque os pães o creme de leite e o leite e reserve em uma frigideira refoge as cebolas num pouco de azeite até murchar e misture o creme do liquidificador até levantar fervura, desligue e acrescente as azeitonas.

Deixe o forno previamente aquecido com fogo médio. Pegue o refratário para montar, coloque uma camada de bacalhau, uma de batata e finalize a ultima camada de bacalhau, distribua o creme por todo refratário até cobrir tudo. coloque no forno até dourar. depois é só servir

Acompanhe com arroz branco.