Kibe de Frango Feito com Linguiça de Frango.


Ingredientes
250 g de frango moído
250 g de trigo para kibe
1 caldo de galinha em pó ou em cubo
2 xícaras de hortelã picada
1 cebola ralada
2 dentes de alhos amassados
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Coloque o trigo para kibe em uma vasilha e adicione 1 copo de água fervendo com o caldo de galinha em pó ou em cubo
Deixe hidratar e esfriar
Esprema em um pano para tirar o excesso de líquido
Misture todos os ingredientes ao trigo
Cuidado com o sal e a pimenta, pois o caldo de galinha já tem sal e temperos
Amasse por 10 minutos com as mãos ou passe no processador
Coloque numa forma untada, passe na superfície uma camada de azeite de oliva e leve ao forno

Postado Por: Unknown

Kibe de Frango Feito com Linguiça de Frango.

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