Ingredientes
200 g de linguiça de porco
200 g de linguiça de frango
200 g de linguiça toscana
100 g de azeitonas sem caroço
1/2 kg de batata inglesa cozida e amassada
1 caixinha de creme de leite
3 cabeças de cebolas picado
1 maço de cebolinha
Alecrim desidratado - A gosto
Ervas finas desidratado - A gosto
Alho - A gosto
Sal - A gosto
Manteiga de leite - A gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe e pique bem todas as linguiças, pique as cebolas, cebolinhas e as azeitonas, todos os ingredientes separados
Em uma panela doure as cebolas, o alho e refogue bem as linguiças até dourar
Acrescente o alecrim, o cheiro verde, as azeitonas e mexa bem
Em outra panela acrescente a manteiga, as ervas finas e as batatas, mexa bem
Desligue o fogo despeje sobre as batatas o creme de leite
Em uma panela centralize o purê e ao redor o picadinho
Salpique por cima mais alecrim.
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